La nostra azienda è specializzate esclusivamente in biscotti BIO vegetali senza UOVA e senza LATTE: perché ciò che già produciamo è un’eccellenza e una nicchia che poche altre aziende italiane sono in grado di “coltivare” così specificatamente.
Tra i primi in Italia a produrre biscotti “BIO” SENZA LATTE e SENZA UOVA, abbiamo scelto di escludere tali ingredienti allergenici dalle nostre materie prime. Tali ingredienti sono quindi omessi dallo stabilimento produttivo, al fine di escludere la loro presenza nel prodotto finito anche in tracce. Riusciamo quindi, in questo senso, a garantire la totale assenza anche di tracce di tali prodotti. Questo è un elemento caratterizzante importante per quei consumatori che hanno necessità nutrizionali e di salute ben precise. Siamo inoltre rimaste una delle poche aziende a certificare l'assenza anche in tracce di tali ingredienti. I nostri criteri di produzione portano il nostro biscotto ad esser simile ai prodotti realizzati in casa. Un mix perfetto tra un “frollino” e un “pasticcino” Le nostre produzioni interamente realizzate in Italia, e con materie prime per la massima parte “italiane”, ne determinano in questo senso un valore aggiunto per il cliente finale il quale può contare su di un prodotto a tutti gli effetti “Made in Italy”. Al fine di mantenere un costante controllo dei prodotti è stato istituito un piano di autocontrollo che parte dalle materie prime acquistate al prodotto finito. Ad ogni fornitore viene richiesta tutta la documentazione attestante la biologicità dei propri prodotti oltre alle analisi sulla materia prima fornita ad ogni lotto.

Assicuriamo un impegno continuo nella ricerca di nuove soluzioni in modo da poter soddisfare tutti quei consumatori vincolati da particolari ristrettezze alimentari ma che tuttavia non vogliono rinunciare al piacere di gustare un prodotto buono e genuino.
La farine utilizzate, tutte di origine rigorosamente biologica, sono di vario genere: dall’integrale alla farina bianca utilizziamo una gran moltitudine di cereali come farro, grano, avena, saraceno, mais, kamut, orzo e soia.
Inoltre la nostra attenzione è focalizzata sull’apporto glicemico che i nostri prodotti possono dare: offriamo una grande varietà di dolcificanti alternativi allo zucchero bianco raffinato partendo dallo zucchero di canna integrale, fino agli sciroppi di mais e di riso che vanno a caratterizzare la linea senza zucchero.
I prodotti sono biscotti e snack artigianali, realizzati con materie prime selezionate e certificate: sono prodotti interamente biologici e certificati dall'organismo di controllo riconosciuto dal ministero della salute BIOAGRICERT. Sono realizzati senza olio di palma, in linea con le rigorose direttive etiche alla base delle produzioni biologiche. Dove possibile si preferisce utilizzare materie prime italiane. Viene inoltre curata con particolare attenzione ogni fase della produzione così da ottenere un prodotto di alta qualità e genuino, simile ai prodotti realizzati in casa. Pur trattandosi di articoli biologici, quindi intrinsecamente più costosi di quelli convenzionali, in qualità di produttori diretti cerchiamo di mantenere prezzi vantaggiosi e competitivi